"Cooking Basics For Dummies" - это книга, которая поможет начинающим поварам ориентироваться на кухне и освоить основные техники приготовления блюд. Книга содержит легко следуемые инструкции и рецепты, полноцветные фотографии и перекидной переплет, который удобен для использования на кухне. "Cooking Basics For Dummies" включает в себя выбор правильных инструментов и запасов в вашей кухне, основные приемы готовки, такие как кипячение, тушение, парение, жарка, тушение, запекание и гриль, а также вкусные рецепты для расширения вашего кулинарного репертуара. В книге также есть глоссарий более чем из 100 распространенных кулинарных терминов. Авторы книги - Брайан Миллар, бывший ресторанный критик New York Times, и Мари Рамер, пишущая о еде.
Most people don't know how to cook a satisfying meal successfully. This cookbook, full of easy to follow recipes and guidance, provides the essential tutorials for novice cooks, helping them navigate the kitchen and becoming proficient in basic cooking skills. With instructions in colour and clear pictures, this book will help you master these cooking basics.
Электронная Книга «Cooking Basics For Dummies» написана автором Marie Rama в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781119996910
Описание книги от Marie Rama
The majority of people don’t know where to start when it comes to cooking a successful meal. Packed with easy-to-follow guidelines and recipes, this full-colour, hardback, spiral-bound edition of Cooking Basics For Dummies helps novice chefs navigate the kitchen and learn staple cooking techniques. The lay-flat binding is the ideal format for the kitchen environment and the full-colour photos throughout show readers what they can expect to achieve from their efforts. Cooking Basics For Dummies includes: Choosing the right tools and stocking your pantry The essential cooking techniques – boiling, poaching, steaming, sautéing, braising, stewing, roasting and grilling Expanding your repertoire with delicious recipes A glossary of over 100 common cooking terms About the Authors Bryan Millar is a former New York Times restaurant critic. Marie Ramer is a food writer.
