**Comida y Libertad** (Автор Carlo Petrini) - это вдохновляющий рассказ о деятельности и глобальной борьбе Союза "Медленная пища" против конвейерной индустриализации сельскохозяйственной, пищевой и продовольственной отрасли, которая приводит к ухудшению качества продуктов питания, их траспорту, хранению и потреблению. По словам Карло Петрини пища является путем к свободе. Если человек может употреблять пищу, он может быть свободным. Другими словами, если люди могут вернуть контроль над производством и распределением продуктов питания (кем они производятся, кем они распредиляются и как они транспортируются), это может привести к большей свободе и самореализации в разных сферах жизни. Этот книга дает нам возможность познакомиться с реальными историями проблем в пищевой отрасли по всему миру, которые могут послужить примером для нашего будущего.
Электронная Книга «Comida y libertad» написана автором Carlo Petrini в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Испанский, Кастильский
Серии: Ecología
ISBN: 9788494913563
Описание книги от Carlo Petrini
Un relato inspirador sobre las actividades de Slow Food y su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen. Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos (cómo se producen, por quién y cómo se distribuyen), eso puede llevar a un mayor empoderamiento en todos los canales de la vida. Este libro nos da acceso a historias reales sobre los problemas alimentarios en el mundo que nos permiten visualizar modelos para el futuro.
