Книга "Colloids and Interfaces with Surfactants and Polymers" является доступным и не техническим введением в коллоидную и интерфейсную науку. Авторы представляют множество практических примеров из этой области, начиная от крови и молока, заканчивая пемзой и желатином. Второе издание содержит расширенный раздел о флуоресцентной микроскопии - широко используемой технике в биологических системах для оптического изображения клеточных структур. Также представлены новые сведения о седиментации и стратегиях ее контроля, что критически важно во многих дисперсиях коммерческого значения. Книга содержит также новые материалы о традиционных теоретических темах, таких как электрический двойной слой, коллоидные взаимодействия, поведение мокрого и рассеяние света, а также более новые разработки в области полимерной науки, статистической механики и использования нейтронов. Книга предназначена для студентов бакалавриата и магистратуры, изучающих коллоиды и мягкие материалы, а также людей, работающих в области химии, покрытий, косметики, керамики, пищевой, фармацевтической и нефтяной промышленности. Для использования графиков из книги в формате Powerpoint, можно обратиться на сайт инструктора по адресу http://bcs.wiley.com/he-bcs/Books?action=index&bcsId=5121&itemId=0470518804. ↗
Как кровь от молока, пемза от желатины, большинству ученых приходится сталкиваться с коллоидами ежедневно без какого-либо осознанного понимания их сущности. Постройное на успехе первого издания, "Коллоиды и интерфейс с поверхностно-активными веществами и полимерами" во втором издании представляет собой простое для понимания, краткое введение в коллоиды и интерфейсы. Книга содержит: множество практических примеров коллоидной и интерфазной наук; улучшенную главу по флуоресцентной микроскопии, часто используемую технику для визуализации биологических структур; новую главу о феноменологии (присоединяются время и температура) и использованию этих концепций позволяет экспериментаторам расширить частоту своих реологических инструментов; новую информацию о седиментации и стратегиях по контролю за седиментацией, которая крайне важна во многих дисперсиях коммерческого значения; новые отрасли традиционной теоретической темы, такие как электромагнитный двойного слоя передачи, взаимодействия коллоидных частиц, поведение смачивания и рассеяние света, а также более свежие достижения в полимерной науке, статистической механике и использования нейтронов. Это углубление обсуждения широко использовавшихся с математикой, чтобы сделать возможным получение количественных описаний коллоидных и интерфейсных свойств. "Коллоды и Интерфейсы с поверхностно - активными веществами и полимеры" во втором издании объясняет все фундаментальные концепции коллоидов и интерфейсов, а также деталей некоторых более продвинутых аспектов, которые могли бы быть полезными в конкретных случаях. Предназначена для курсов изучения коллоидов для студентов двух дипломов и магистров, книга также представляет интерес для тех, кто находится в химической, лакокрасочной, косметической, керамической, пищевой, фармацевтической и нефтяной индустрии.
Электронная Книга «Colloids and Interfaces with Surfactants and Polymers» написана автором James Goodwin в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780470748978
Описание книги от James Goodwin
From blood to milk, pumice to gelatine, most scientists interact with colloids on a daily basis without any real knowledge of their nature. Building on the success of the first edition, Colloids and Interfaces with Surfactants and Polymers Second Edition is a user-friendly, non-technical introduction to colloids and interfaces. Includes: Many practical examples of colloid and interface science An enhanced section on fluorescence microscopy, a widely used technique in biological systems for the optical imaging of cellular structures A new section on phenomenology (the principle of time/temperature superposition), which enables the experimentalist to extend the frequency range of their rheological instruments New information on sedimentation and strategies for the control of sedimentation, which is critical in many dispersions of commercial importance Fresh treatments of traditional theoretical topics like the electrical double-layer, colloidal interactions, wetting behavior and light scattering, as well as more recent advances in polymer science, statistical mechanics and the use of neutrons In-depth discussions of widely used techniques with mathematics used in a straight-forward way so quantitative descriptions of colloid and interface properties can be derived Colloids and Interfaces with Surfactants and Polymers Second Edition explains all the fundamental concepts of colloids and interfaces as well as detailing some of the more advanced aspects which might be useful in specific applications. Intended for undergraduate and graduate courses in colloids and soft materials, the book is also relevant to those in the chemical, coatings, cosmetics, ceramics, food, pharmaceutical and oil industries. For Powerpoint slides of all the figures in the book, please see the Instructor Companion website at http://bcs.wiley.com/he-bcs/Books?action=index&bcsId=5121&itemId=0470518804
