В этом полезном труде вас ждет множество советов и рекомендаций по изготовлению огромного количества эликсиров. Книга дополнена рецептами, современными знаниями, подробными инструкциями и точной инструкцией по приготовлению.
Уникальное собрание содержит более 500 давних рецептов популярных напитков: водки, ароматные воды, сиропы, уксусы. Книга описывает процессы брожения, перегонки и очистки конечного продукта с помощью различных способов приготовления.
Например, вы можете сами изготовить знаменитые сорта водки, такие как водка из меда, ягод или пива; вино; виски, сироп, ароматный воды и многое другое с использованием натуральных пищевых продуктов без консервантов.
Кроме того, этот сборник научит распознать подлинность всех препаратов. Так как на протяжении веков не существует изменений в способах поддельного изготовления благородных угощений.
Книга предоставит читателям настоящее богатство и неисчерпаемый источник творческих идей и вдохновения.
Перед вами настоящая книга века - бесценное достояние истинных гурманов алкогольных напитков и их искусных изготовителей. Она охватывает 501 рецепт: более пятисот разновидностей крепких и слегка горьковатых напитков из водки, фруктовых вин, уксуса и прочих ароматных лечебных растений. Автор, выдающийся знаток питейного искусства доктор Гамм, уделяет внимание всем нюансам производственных процессов и остановливает внимание даже на самых малопонятных деталях, а также дает советы по улучшению качества, выдержки, обработки продукта и т.д. С помощью этого изумительного трактата будущие производители смогут приготовить божественную усладу для души и желудка, да и искушенным гурманам данная книга будет весьма полезна. Добро пожаловать на рецепт-сейшен!
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки, кляксы и т.п.
Электронная Книга «Буфет всевозможных водок. Более 540 старинных рецептов водок, ликеров, ароматических вод, сиропов и уксусов» написана автором Доктор Гамм в 1870 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
ISBN: 978-5-227-09340-0
Описание книги от Доктор Гамм
Вы держите в руках незаменимую книгу для любителей действительно качественных напитков. Как известно, «хочешь, чтобы вышло хорошо, – сделай сам», и эта книга – отличный помощник в подобных начинаниях. Кроме того, что в ней подробно объясняются процессы брожения и перегонки, а также способы очищения конечного продукта от сивушного масла, она изобилует рецептами. Огромное количество самых разных видов водки: из меда, из ягод, из пива; виски; ром; сидр; эфирные масла; ароматические воды, в том числе для умывания; разнообразнейшие сиропы (в том числе лавандовый и фиалковый); морс; соки; фруктовые вина; ликеры; уксус (в том числе розовый, гвоздичный и коричный); дрожжи – все это можно приготовить своими руками из исключительно натуральных ингредиентов без всяких лишних добавок. Кроме того, книга научит отличать подлинный продукт от подделки, так как способы имитации более качественных напитков не меняются веками.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
