"Болгарская трапеза" - это путеводитель, написанный Алексеем Митрофановым. Эта книга предлагает окунуться в увлекательный мир болгарской кухни, рассказав об основных блюдах, закусках и напитках этой страны. Несмотря на то что это не кулинарная книга в традиционном понимании, она может помочь начинающим любителям кулинарии ознакомиться с традициями и обычаями болгарской национальной кухни.
Читатель узнает о том, кто такие "люта чушка" и "тыквенники", и о том, существуют ли сегодня коктейли-легенды "Плиска". Также автор расскажет о самых известных блюдах и их истории, отмечая особенности приготовления блюд из различных регионов Болгарии. В книге приведены рецепты многих популярных блюд, таких как болгарские мясные блюда, овощные супы, пироги и десерты, а также вин и напитков.
Электронная Книга «Болгарская трапеза. Путеводитель» написана автором Алексей Митрофанов в году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
ISBN: 9785005569356
Описание книги от Алексей Митрофанов
Кто такая «люта чушка? Кого болгары называют «тыквенниками»? Существует ли сегодня легендарный коньяк «Плиска»?Это не рецептурник и не энциклопедия, а путеводитель по болгарским блюдам и напиткам. Большей частью в ресторанном ракурсе.
