Книга "Биотехнология в кормлении животных" представляет собой обзор современного состояния биотехнологии в промышленном животноводстве. В ней кратко, но исчерпывающе описываются продукты биотехнологии и смежных наук, используемые в кормлении животных. Особое внимание уделяется следующим аспектам: сохранению и улучшению кормов и их компонентов, повышению белковой ценности кормов, антимикробным препаратам, микробным добавкам в корма, увеличению энергетической ценности кормов. Кроме того, в книге описываются продукты питания, способствующие снижению вредных воздействий на окружающую среду со стороны животноводческих предприятий. В заключительной части книги обсуждаются социальные и законодательные аспекты, связанные с биотехнологией и кормлением животных. В целом, книга представляет собой полезный сборник актуальных статей.
С учетом постоянно растущей сложности биологических методов и продуктов, а также все более широкого использования технологии рекомбинантной ДНК сейчас как раз подходящее время для пересмотра состояния биотехнологии в кормлении животных. Эта книга дает краткий, но вместе с тем всеобъемлющий обзор продуктов биотехнологии и родственных наук, используемых в индустрии по выращиванию кормов и кормлению животных. Особого внимания заслуживает:: - консервация и улучшение кормов и их компонентов - увеличение питательной ценности кормов - антимикробные средства - микробиологические добавки к пищи - увеличение энергетической ценности кормов. Кроме того, нарастающая экологическая озабоченность нашла свое отражение в главах, где рассказывается о диетических продуктах, которые могут помочь снизить экологические риски, связанные с технологическими процессами в индустрии кормления животных. Обсуждение социальных и законодательных аспектов, связанных с биотехнологией и кормлением для животных завершает эту полезную подборку современных статей.
Электронная Книга «Biotechnology in Animal Feeds and Animal Feeding» написана автором Andrew Chesson в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9783527615346
Описание книги от Andrew Chesson
With the dramatically rising sophistication of biological methods and products and the increasing use of recombinant DNA technology, now is an apt time to review the status of biotechnology in animal feeding. This book gives succinct yet comprehensive coverage of products of biotechnology and allied sciences used in animal feed and feeding industries. Particular emphasis is placed on: – Conservation and upgrading of feeds and feed components – Increasing the protein value of feeds – Antimicrobials – Microbial feed additives – Increasing the energy value of feeds. Moreover, increasing environmental concerns are reflected in chapters describing dietary products which may help to reduce environmental hazards from animal feeding enterprises. A discussion of social and legislative aspects relating to biotechnology and animal feeding rounds off this useful compilation of timely articles.
