Книга "Биохимия: 10 и 11 класс, Автор: Н.В. Антипоев" содержит подробный материал для того, чтобы помочь в изучении биохимии учащимся средней школы. В ней дано описание истории её развития, принципов строения белков, липинов, углей, а также нуклеинов. Особое внимание уделено методам выделения и разделения биологических волокон, методам качественного и количественного анализа, моделям компьютерного моделирования белковых молекул на примерах.
Учебное пособие содержит лабораторные работы, описывающие теоретические основы методов, планы и способы выполнения работ, а также результаты каждого этапа исследования. Чтобы преподаватель и учащиеся смогли эффективно использовать
В учебном пособии представлена краткая история развития науки о питании, а также классические и современные методы исследования белков, жиров, углеводов и нуклеиновых соединений. Содержится информация о выделении биополимеров из сырья животного и растительного происхождения и их разделении методами хроматографии и электрофореза. Даны подробные описания различных биохимических анализов, таких как качественный и количественный анализ сухих компонентов, аминокислотный и минеральный состав, химический состав тканей организма. Материал представлен в виде практических рекомендаций для обучаемых - от планируемой основы, пошаговому выполнению задачи, и результатам исследования. Материал подготовлен как предостережение учеников, так и учителей при достижении соответствия по методике, касающейся ещё обозначенных биохимических тем. Подойдет для учителя старших классов средней школы, лицея и гимназии (биология и химия), а также для тех, кто интересуется данной наукой.
Электронная Книга «Биохимия. 10-11 классы» написана автором Н. В. Антипова в 2021 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Серии: Профильная школа
ISBN: 978-5-09-084734-6
Описание книги от Н. В. Антипова
В учебном пособии представлены краткая история развития биохимии, примеры классических и современных методов изучения белков, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот. Пособие даёт представление о методах выделения биологических молекул и их разделения, качественных реакциях для идентификации биологических полимеров и их составных частей, о количественном анализе веществ, методах компьютерного моделирования макромолекул на примере белков. Представленные в сборнике лабораторные работы содержат теоретическую основу изучаемого метода, поэтапный план выполнения работы и описание результатов. Пособие содержит информацию о технике безопасности, справочной литературе и ссылки на интернет-ресурсы, полезные преподавателю и учащимся при подготовке к занятиям по биохимии. Предназначено для преподавателей, учащихся школ, лицеев и гимназий с углублённым изучением химии и биологии, педагогов дополнительного образования и всех интересующихся биохимией.
