Профессор Георг Шведт в своей книге “Захватывающие ароматы: чувственные ароматы” рассказывает о запахах и ароматах, а также о специях. Он учит читателей, которые интересуются наукой, о том, как определять приятные, чувственные или даже чарующие ароматы, а также как отвергать другие. В книге автор описывает многогранные аспекты химии ароматов, начиная от физиологии обоняния до методов извлечения ароматов и создания эфирных масел, и заканчивая такими парфюмерными иконами, как Chanel № 5 и Tosca. На протяжении всей книги автор раскрывает интересные факты из культуры и науки прошлых лет и объединяет их с последними результатами химии. В результате читатель узнает об античных египетских методах изготовления духов и о терапевтическом применении ароматов, которое можно испытать в музеях парфюмерии.
Using a clever mix of science and popular understanding, professor and top selling author Georg Schwedte brings us to a comprehensive look at perfumes and their innate connection to our senses. From the physiological process of smell, creating pure scent oils from natural sources, and some of the most iconic perfumes of all time, the book unravels a wide range of interesting topics with relevance to the science and culture surrounding the whole subject.
Почему одни ароматы мы находим приятными, а от других воротим нос? Известный автор и профессор Георг Шведт повествует об ароматах как научной общественности, так и широкому кругу читателей. В этой книге рассказывается о химической основе обоняния. Мы пройдём путь от физиологии восприятия запаха, методов извлечения ароматов до создания знаменитых ароматов, таких как Chanel N°5 или Tosca; состоится обзор интересных фактов прошлого и настоящего с применением новейших данных химии. Таким образом, книга в деталях рассказывает об античных египетских техниках изготовления косметики и о терапевтическом использовании ароматов, которыми мы можем наслаждаться в музеях, посвящённых парфюмерному искусству.
Электронная Книга «Betörende Düfte, sinnliche Aromen» написана автором Prof. Georg Schwedt в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783527641192
Описание книги от Prof. Georg Schwedt
Why do we find some aromas pleasant, sensual or even bewitching, while we turn our nose up at others? Top-selling author Georg Schwedt teaches scientifically-minded readers about scents and perfumes, aromas and spices. In a clever mixture of exact science and entertaining information he describes the manifold facets of the chemistry behind aromas. Topics range from the physiology of smelling, via methods of extracting scents and the creation of ethereal oils right up to such perfume icons as Chanel No. 5 or Tosca. Along the way Schwedt he uncovers fascinating facts from the culture and science of yesteryear and combines these with the latest results from chemistry. As a result, the reader learns about ancient Egyptian methods for making perfume and about the therapeutic use of scents, which can also be experienced in perfume museums.
