Эта книга рассказывает о жизни и карьере талантливого повара, автора песен и правой руки легенд ирландской музыки. Майк Ханрахан рассказывает о закулисье и кухне богемной, международной и удивительно гастрономический группы ирландских знаменитостей, в том числе участников Dubliners, Shanon Shannon, Wings of Stockton, Furey и De Dannan.Книга, полная историй и анекдотов, рассказывает о музыке 1970-х и 1980-х годов в Ирландии и готовит любимые блюда самых любимых певцов.От воспоминаний о семейных рецептах на деревенских очагах до вегетарианской еды, подаваемой в его дни в фолк-клубе, и тушеных блюд, приготовленных в общей кастрюле в переполненном автобусе, Майк делится своим энтузиазмом и страстью к хорошей еде и отличной музыке, которые приносят радость за столом.
Электронная Книга «Beautiful Affair» написана автором Mike Hanrahan в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780008308759
Описание книги от Mike Hanrahan
A Ballymaloe-trained chef, songwriter and musical right-hand-man to the legends of Irish song takes us back stage and into the kitchens of a bohemian, international and surprisingly foodie group of Irish household names, including members of the Dubliners, Sharon Shannon, Stockton’s Wing, The Fureys and De Dannan.Story-led and full of anecdotes, Mike Hanrahan tells the tales behind the music of the 1970s and 80s in Ireland and cooks up the favourite dishes of its most-loved singers.From memories of family recipes on country hearths, to the flimsy vegetarian grub served up in his early folk-club days and communal pressure-cooker stews in a crowded tour bus, Mike shares the excitement and passion that good food and great music bring to the table. After training with Darina Allen at Ballymaloe, he turns his hobby into a second career and works his way up in professional kitchens across the country, collecting stories as he goes.
