"Barbook" Валла Кея - это сборник рецептов коктейлей и напитков для профессионального, корпоративного и домашнего бара. В книге представлено более 2500 оригинальных рецептов:
-
Более 200 рецептов коктейлей на основе мартини и шампанского/вина;
-
Более 160 рецептов приготовления кофе и кофейных коктейлей;
-
Алкогольные и безалкогольные напитки.
Примечательно, что все рецепты опубликованы на английском языке, чтобы сохранить оригинальность составов.
Книга будет полезна как начинающим, так и профессиональным барменам. Здесь вы найдете множество идей для создания изысканных и необычных коктейлей.
Книга В. Кейупава "Барбук" представляет собой многостраничный сборник, содержащий как рецепты для домашнего бара, так и для профессиональных баров. Данная книга будет полезна как хозяевам апартаментов и квартир, которые захотят поставить бар самостоятельно, так и владельцам ресторанов или кафе, в специальных меню которых будут представлены коктейли, а также баристам, барменам, официантам и менеджерам ресторанных бизнесов.
Электронная Книга ««Barbook». Коктейли, напитки. Сборник рецептов барменам и официантам, управленцам и владельцам. Более 2 500 рецептов» написана автором Валерий A. Kayupov в году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
ISBN: 9785449695505
Описание книги от Валерий A. Kayupov
«Barbook» by Vall Kay – сборник рецептов коктейлей и напитков для профессионального, корпоративного и домашнего бара.Более 2 500 оригинальных рецептов:– Более 200 рецептов «MARTINI» и «WINE/CHAMPAGFNE cocktails»;– Более 160 рецептов приготовления КОФЕ и Coffee Cocktails;– Алкогольные и безалкогольные напитки;Примечание: Все рецепты опубликованы на английском языке, тем самым сохраняя оригинальность самих рецептов.ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ И ПРОФЕССИОНАЛОВ!
