Книга В.М. Позняковского "Атлас аннотированных морских и океанических рыб" рассказывает о рыбах, их повадках, места обитания, подвиды и группы. Помимо этого дана информация по классификации, описание и характеристики данных видов. А также вы сможете познакомиться с картой описывающих морских обителей. Данная книга подходит для широкого круга специалистов рыбного дела. В ней будет полезным студентам высших учебных заведений. Книга написана доступным и понятным языком.
Электронная Книга «Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы» написана автором В. М. Позняковский в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-8319-8
Описание книги от В. М. Позняковский
Атлас «Рыбы морские и океанические» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественого питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
