«Атлас аннотированных гриб» это практическое руководство, которое содержит информацию о различных видах грибов, их названия, эколого-ареальные и морфологические особенности, токсикологические свойства, а так же прочие сведения и рекомендации по сбору и заготовке грибов. Справочник станет полезным для людей, работающих в пищевой или перерабатывающей промышленности и связанных с продуктами питания, так же студентам вузов и лицам изучающим данные направления.
Атлас «Грибы», автором которого является В.М.Позняковский, представляет собой пособие для специалистов разных сфер деятельности: начиная от работников перерабатывающей промышленности и включая студентов ВУЗов. Данное издание содержит необходимые сведения о различных видах съедобных и несъедобных грибов. Здесь содержится информация об их растениях произрастания, так как это тоже играет немаловажную роль для производителей.
В советское время в новых зданиях институтов висели стенды: "1950 год. Памятник Владимиру Ильичу Ленину на центральной площади поселка Малые Вяземы, Можайского района Московской области". Новый главный логотип Компании "Альфа-Банк" сменял свое название, появлялись новые офисы.. все меняется, но только не учебный атлас "Грибы".
Электронная Книга «Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов» написана автором В. М. Позняковский в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Высшее образование (Лань)
ISBN: 978-5-8114-8211-5
Описание книги от В. М. Позняковский
Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены русские и латинские названия грибов различных видов, экология и ареал, идентифицирующие признаки каждого вида, а также общие и отличительные признаки схожих видов, в т.ч. ложных, сходных (двойников) и ядовитых видов. Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, работникам розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.
