Учебное пособие "Английский язык для технологов общественного питания" предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям, связанным с индустрией питания.
Основная цель пособия - развитие навыков чтения и перевода оригинальной литературы по данной специальности, а также совершенствование устной речи в профессиональных ситуациях.
Пособие состоит из трех частей, включающих 8 разделов. Каждый раздел содержит аутентичные тексты и статьи из современных научных и научно-популярных изданий по технологиям производства и переработки пищевых продуктов. Тексты сопровождаются упражнениями, направленными на закрепление специальной лексики и грамматических конструкций.
В приложении представлены дополнительные тексты для чтения и англо-русский словарь по тематике пособия.
Пособие соответствует требованиям ФГОС СПО и профессиональным стандартам в области технологий питания. Рекомендуется для студентов специальностей "Пищевая инженерия", "Технология продуктов общественного питания" и других родственных направлений.
Электронная Книга «Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО» написана автором Татьяна Юрьевна Карикова в 2019 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Профессиональное образование
ISBN: 9785534122480
Описание книги от Татьяна Юрьевна Карикова
Основной целью учебного пособия является развитие навыков различных видов чтения и перевода оригинальной литературы по специальности, связанной с технологией переработки и производства мяса и рыбы. Особое внимание уделяется накоплению активного словарного запаса, который включает наиболее употребительные термины по специальности и слова общетехнического значения. Пособие поможет студентам совершенствовать навыки устной речи в ситуациях, актуальных для их будущей профессиональной деятельности. Основу пособия составляют три части, состоящие из 8 разделов, в которые вошли оригинальные тексты и статьи из современных научных и научно-популярных изданий по проблемам технологии обработки и производства мяса и рыбы. Каждый текст сопровождается рядом предтекстовых и послетекстовых упражнений, направленных на отработку и закрепление специальной лексики, а также повторение грамматики, необходимой как для чтения научной литературы, так и для устного общения. Приложение включает в себя статьи для дополнительного чтения, англо-русский словарь. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Предназначено для студентов старших курсов специальностей 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий», 260302.65 «Технология рыбы и рыбных продуктов», 260501.65 «Технология продуктов общественного питания».
