В книге “Аналитическая химия” автор Анна Тимофеевна Васюков рассматриваются основы гравиметрических и химических титриметрических методов анализа. Книга охватывает кислотно-основные, окислительно-востановительные, комплексонометрические и осадительные методы титрования. Она также описывает оптические, хроматографические и электрохимические методы анализа, такие как УФ- и видимая-спектроскопия, ИК-спектроскопия, газовая, газожидкостная и высокоэффективная жидкостная хроматография, ионообмен, кондуктометрия, потенциометрия, полярография, кулометрия и масс-спектрометр. В книге приводится подробный анализ физических констант веществ и методов их обработки.
Электронная Книга «Аналитическая химия» написана автором Анна Тимофеевна Васюкова в 2019 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Учебные издания для бакалавров
ISBN: 978-5-394-02837-3
Описание книги от Анна Тимофеевна Васюкова
В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кислотно-основное, окислительно-восстановительное, комплексоно-метрическое, осадительное титрование). Даны основные понятия теории индикаторов. Описаны оптические (УФ- и видимой-спектроскопии, ИК-спектроскопии и др. ), хроматографические (газовая, газо-жидкостная, высокоэффективная жидкостная хроматография и ионообменная) и электрохимические (кондуктометрия, потенциометрия, полярография, вольтамперометрия, кулонометрия) методы анализа. Раскрыта сущность широко используемых в настоящее время методов масс-спектрометрии и ядерно-магнитного резонанса. Приведен подробный анализ веществ по их физическим константам. Рассмотрены методы обработки результатов анализа. Приведены тестовые задания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также студентов ссузов, преподавателей, специалистов пищевых и перерабатывающих отраслей, работников Роспотребнадзора.
