Разница между жирами и углеводами может показаться довольно очевидной, однако новые исследования показывают, что эти два макронутриента по-разному влияют на метаболическое здоровье. Хотя углеводы уже давно считаются основным источником энергии в рационе человека, недавние исследования показали их роль в обеспечении метаболического гомеостаза. Более того, многие журналисты и непрофессионалы ошибочно проводят параллели с ограничением жиров и сахара для контроля веса.
Что такое жиры и углеводы? Жиры и углеводы — как «макронутриенты», три основных типа питательных веществ, необходимых для нашего ежедневного роста и выживания, — выполняют свою уникальную роль в организме человека. Жиры получают из источников незеленых листовых растений, таких как орехи, растения, молочные продукты и рыба. Напротив, углеводы поступают в основном из фруктов и овощей, потребляя злаки, зерновые, корнеплоды, бобовые и крахмалистые листья. Впоследствии баланс макронутриентов может влиять на уровень сахара в крови, регуляцию веса, риск заболеваний и метаболическую функцию. Больше значит другое: жиры требуют зависимости от метаболизма углеводов Здесь важно отметить, что жиры, богатые олеиновой кислотой, в отличие от углеводов, богатых крахмалом, не повышают уровень сахара в крови и не приводят к потере веса при последовательном голодании, если их употреблять отдельно. Однако, когда их баланс нарушен, потребление жиров в случаях с ограниченным количеством углеводов представляет угрозу для здоровья человека. Согласно исследованиям, проведенным на американских женщинах, у тех, кто ограничивал калории за пределами жировых запасов, наблюдался целый ряд симптомов со стороны печени, поджелудочной железы, кетоноза и выпадения волос. Пульс в состоянии покоя был нерегулярным, разум затуманился, а масса тела регрессировала. Что еще хуже, некоторые пережили легкую форму гипергликемии — опасно высокий уровень сахара в крови, который приводит к увеличению потребления энергии (кетозу) и разрушению мышц. Когда эти биохимические результаты сохранялись, женщины часто испытывали опасные побочные эффекты и возобновляли диету с избыточным весом, возвращая их на траекторию воспалительных заболеваний, но при этом не могли сохранить мышечную массу или смягчить резистентность к инсулину. \nОсобенно незаметно для людей, придерживающихся ложной диеты, то, как жиры восстанавливаются. Я не делаю ничего подобного: они запугивают задержку массы тела отчасти потому, что инсулин стимулирует выброс глюкозы в запасы гликогена (то же самое справедливо и для жиров) всякий раз, когда малоемкие запасы углеводов выходят из строя. Особенно проблематично разведение жиров, которым не хватает поддерживающих углеводов, потому что они могут быть менее защитными от болезней и часто способствуют ухудшению сердечно-сосудистых исходов. Нездоровая реакция гемоглобина взаимодействует как с холестерином, так и с триглицеридами, нарушая окисление инсулина и ускоряя коррозию митохондрий мышц и сердца.\nТаким образом, потребление жиров может вызвать неудачные взрывные движения мышц и вызвать катаболические события, если ограничиваться средой с низким содержанием углеводов. Источники выбора жиров и процветание после смерти? {{Цитировать журнал |last=Aikebaier |first=Reaha |date=2019 |title=От жира к топливу: влияние пищевых жиров на регуляцию глюкозы и инсулина у человека |url=http://link.springer.com/10.1007/s00391-018-1598-z |journal=Анналы питания и обмена веществ |language=en |volume=65 |issue=4 |pages=372–380 |doi=10.
-
Правда О Домашних Средствах Для Чистой Кожи
19 Oct, 24 -
Помада Может Привести К Бесплодию У Женщин
19 Oct, 24 -
Носите Антибликовые Очки, Когда Едете Ночь?
19 Oct, 24 -
Озоновая Дезинфекция
19 Oct, 24 -
Альвидар - Лечение Щитовидной Желез?
19 Oct, 24
