Фамилия Сытников восходит к прозвищу Сытник, которое имеет профессиональное происхождение, связанное с родом занятий человека. В древности Сытником называли придворного, ответственного за приношение напитков с царского погреба на царский стол. Это прозвище указывало на его специализацию в области обслуживания и предоставления пищи и напитков.
Интересно отметить, что в "Ономастиконе" С.Б. Веселовского упоминаются несколько однокоренных прозвищ и фамилий, связанных с Сытником. Например, Федор Евстафьевич Сытин, который был дьяком князя Юрия Ивановича в 1510 году в городе Дмитрове, и Сытко Клобурников, мелкий землевладелец, живший в конце XV века в городе Кашине. Также упоминается фамилия Сытников Митрофана Михайловича, проживавшего в 1597 году также в городе Кашине. ?ти примеры свидетельствуют о том, что фамилия Сытников имеет давнюю историю и со временем стала распространенной.
Прозвища, ставшие фамилиями, часто возникали из-за особых черт или родовой профессии человека. В случае фамилии Сытников оно указывает на связь с предоставлением пищи и напитков, что может указывать на происхождение от предков, работавших в сфере обслуживания или имевших отношение к пищевой промышленности.
Таким образом, фамилия Сытников имеет историческую связь с прозвищем Сытник, которое в свою очередь указывало на профессиональную специализацию в области обслуживания и предоставления пищи и напитков. Распространение этой фамилии говорит о том, что семьи с такой фамилией могли иметь предков, занимавшихся схожими занятиями или имеющих отношение к пищевой промышленности.