Фамилия Сущев имеет интересное происхождение, связанное с рыболовством и приготовлением сушеной рыбы. Прозвище Сущ, от которого произошла эта фамилия, восходит к диалектному слову «сущ, сущик», которое означает «вяленые, сухие снетки и другая мелкая рыбка, в основном окунь и ерш».
Изначально, Сущем могли прозвать рыбака, который занимался ловлей и сушкой рыбы. Процесс приготовления сушеной рыбы, известной как сущик, был довольно трудоемким. Сначала свежую рыбу потрошили, а затем на ночь она вымачивалась в подсоленной воде. На следующее утро рыбу доставали из рассола и сушили на слое соломы, разложенной в печи. Рыба сохла в протопленной печи в течение двенадцати часов. Готовый сущик хранили в мешке или корзине в сухом и теплом месте. Если рыба была правильно обработана и немного подсолена, она могла сохраняться очень долго.
Сущик использовали не только как самостоятельное блюдо, но и для приготовления различных кулинарных изысков. Из него готовили супы, а также использовали в качестве ингредиента для вторых блюд. Такое ценное умение приготовления сушеной рыбы могло стать основой для получения прозвища Сущ.
С течением времени это прозвище стало фамилией и передавалось из поколения в поколение. Таким образом, фамилия Сущев возникла как идентификатор рыбаков и любителей сушеной рыбы, умеющих готовить и хранить ее с особым мастерством.
Фамилия Сущев - это пример того, как профессии или умения могут стать основой для формирования фамилий. В данном случае, умение готовить и сушить рыбу привело к возникновению фамилии, которая до сих пор существует и напоминает о древней традиции рыболовства и кулинарного искусства.
-
Алавердинова
19 Oct, 24 -
Ахмедгазиев
19 Oct, 24 -
Аксютнок
19 Oct, 24 -
Тузов
19 Oct, 24 -
Сельков
19 Oct, 24 -
Штоп
19 Oct, 24 -
Хворостенко
19 Oct, 24 -
Соколович
19 Oct, 24 -
Терефера
19 Oct, 24 -
Шургаев
19 Oct, 24
