Фамилия Сущак имеет свое происхождение от прозвища "Сущак", которое связано с диалектным словом "сущ, сущик", что означает "вяленые, сухие снетки и другая мелкая рыбка, в основном окунь и ерш". Исходя из этого, можно предположить, что Сущаком называли рыбака или любителя сушеной рыбы.
Готовка сущика представляла собой следующий процесс: свежую рыбу очищали и помещали на ночь в подсоленную воду. На следующее утро рыбу извлекали из рассола и сушили на слое соломы, разложенной в печи. Рыба высыхала в протопленной печи в течение двенадцати часов. Сущика хранили в мешке или корзине в сухом и теплом месте. Если рыба была правильно обработана и умеренно подсолена, она могла сохраняться в течение длительного времени. Сущик использовался для приготовления супов и иногда применялся во вторых блюдах.
Из истории и процесса приготовления сущика можно сделать вывод, что фамилия Сущак свидетельствует о принадлежности предков этой семьи к рыболовному промыслу или культуре, связанной со сбережением и использованием рыбы. Возможно, предки семьи Сущак были опытными рыбаками или специалистами в области сушки и хранения рыбы.
Фамилия Сущак является примером того, как фамилии могут отражать профессиональные или культурные особенности предков. Она напоминает нам о богатстве и разнообразии нашего наследия и связей с прошлым.
-
Акинкина
19 Oct, 24 -
Ардатовский
19 Oct, 24 -
Акаимова
19 Oct, 24 -
Серёдкин
19 Oct, 24 -
Филипоненко
19 Oct, 24 -
Убейкина
19 Oct, 24 -
Сивак
19 Oct, 24 -
Шрон
19 Oct, 24 -
Асян
19 Oct, 24 -
Андреевнародионов
19 Oct, 24
