Фамилия Суковицын имеет интересное происхождение, связанное с древним напитком, известным как березовица. Прозвище "Суковица" восходит к аналогичному нарицательному, которое означает "березовый сок" или "березовица". Вероятно, это прозвище относится к так называемым "профессиональным" именованиям, которые указывают на род деятельности человека. Предполагается, что основатель рода Суковицыных занимался сбором березового сока или производством березовицы.
Березовица - это один из древнейших напитков, известных на территории нашей страны еще во времена скифов. Этот напиток готовился из нацеженного весной березового сока, который, перебродив естественным образом в открытых огромных бочках, превращался в сладковатый напиток. До X-XI веков березовица была основным русским напитком, но затем уступила место квасу. В XIX веке она осталась в основном в Белоруссии.
В то время, когда цены на березовый лес начали расти, возникла пословица "Березовицы на грош, а лесу - на рубль изведешь", и производство березовицы ограничилось. В настоящее время коммерчески производимый березовый сок отличается от традиционной березовицы, так как изготавливается с добавлением сахара и консервантов.
С течением времени прозвище "Суковица" стало использоваться как фамилия, и таким образом возникла фамилия Суковицын. Это яркий пример того, как профессиональные прозвища или имена могут превратиться в фамилии, отражающие происхождение и деятельность предков.
Итак, фамилия Суковицын связана с древним напитком березовицей, который в свое время был популярным в России. Она указывает на возможное занятие предков сбором березового сока или производством березовицы. ?та фамилия является свидетельством богатой истории и культурных традиций, связанных с русскими народными напитками.
