Фамилия Рыбник образована от аналогичного прозвища. Оно ведет свое начало от нарицательного «рыба». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог заниматься рыбным промыслом. Кроме того, до введения на Руси христианства наречение ребёнка прозвищем, представляющим собой название животного или растения, было очень распространённой традицией. Это соответствовало языческим представлениям человека о мире.
Древнерусский человек, живший по законам природы, сам представлял себя частью природы. Давая младенцу такое прозвище, как Рыбник, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Рыба почиталась священной в разных культурах и традициях, она считалась посредницей между небом и землей, "птицей земли". Позднее она стала символом углубленной внутренней жизни, скрывающейся под поверхностью вещей, а также знаком поднимающейся жизненной силы. Ловля же рыбы обозначала изобилие и мудрость. Не случайно именно рыба стала ранним христианским символом Христа. Все эти представления и символика легли в основу фамилии Рыбник.
Фамилия Рыбник имеет древние корни и связана с культурными и религиозными представлениями русского народа. Она отражает уважение к природе и ее символическую значимость. Происхождение фамилии указывает на преобладающую деятельность предков, связанную с рыболовством или на близость к символике рыбы в христианской и языческой традициях. Фамилия Рыбник является свидетельством богатой истории и культурного наследия, которые передаются из поколения в поколение.