Программы кулинарного менеджмента набирают популярность во всем мире, предоставляя людям, увлекающимся едой и гостеприимством, возможность учиться и развивать свои навыки управления ресторанами и другими предприятиями пищевой промышленности.
Однако, имея так много доступных вариантов кулинарного менеджмента, как абитуриенты могут выбрать правильную программу для своих карьерных целей? Одним из наиболее привлекательных видов степеней кулинарного менеджмента является программа бакалавриата, которую предлагают различные колледжи, университеты и технические институты по всей территории Соединенных Штатов.
При предполагаемом скачке роста более чем на 18% в течение следующего десятилетия роль менеджера кулинарного искусства остается одним из лучших вариантов образования.
Чтобы помочь будущим студентам понять, чего ожидать в классе во время обучения кулинарному менеджменту, полезно разбить содержание на конкретные предметы.
Темы о современной кухне включают анализ ключевых элементов, определяющих эту категорию, таких как органические ингредиенты, местные и устойчивые методы ведения сельского хозяйства, аспекты питания, вкусовые предпочтения, сочетания ингредиентов и то, как лучше всего продемонстрировать кухню.
Ожидается, что студенты получат глубокое понимание этих концепций, поскольку они играют решающую роль в формировании опыта, который повара и кулинары предлагают своим клиентам.
От управления хозяевами до сотрудников, студенты, специализирующиеся на кулинарном менеджменте, проходят интенсивное практическое обучение в таких областях, как бухгалтерский учет в сфере гостеприимства, изысканные блюда, управление затратами на питание, ценообразование, управление меню, управление запасами и проведение таких мероприятий, как свадьбы или корпоративные мероприятия.
Существуют также специальные модули по питанию, которые помогут будущим кулинарам получить глубокое понимание основных принципов здорового питания.
Что касается курсовой работы, то основы, преподаваемые студентам кулинарного менеджмента в Азиатском институте кулинарного искусства, сосредоточены в основном на традиционной китайской, японской, тайской, вьетнамской и индонезийской традиционной кухне, одновременно предлагая более широкий набор тематических курсов, которые позволяют получить более глубокие знания, связанные с оптимизация циркуляции энергии, трансформация странной материи, физика магнетизма, путешествия во времени, коллективный разум, квантовая запутанность, подлинные функции в природе.
Кроме того, упор всегда делался на случайность и изюминку, подлинность и приготовление современных продуктов, подачу вкусных кулинарных творений в соответствии с требованиями конкретных вегетарианцев и невегетарианцев со всего мира, где это применимо, мировую региональную культуру кулинарии, чистоту, гигиену и современные традиционные рекомендации, на которые следует обратить внимание.
Учебный кодекс, применяемый в соответствии с «Предложением 65» CBRSP США.
Средняя программа обучения кулинарному менеджменту охватывает от двух до четырех лет обучения, в зависимости от того, планируете ли вы освоить курсы повышения квалификации по менеджменту кулинарного искусства.
Как правило, все серьезные курсы кулинарии и гостиничного менеджмента требуют наличия степени колледжа или университета, чтобы выпускники могли продвигаться вверх в своей области.
Средняя годовая зарплата работников кулинарии составляет 39 590 долларов.
По данным Бюро статистики труда, прогнозируемый процент вакансий для кулинарных менеджеров является положительным и увеличится на двадцать три процента в период с 2019 по 2029 год. Потенциальные преимущества этой степени включают прибыльный карьерный потенциал и высокие зарплаты.
Карьерный рост является разумным из-за спроса на опытных поваров, которые отвечают за повседневную работу в ресторанах, кейтеринговых фирмах, круизных лайнерах, отелях, пансионатах, банкетных залах, свадебных залах, службах общественного питания и т. д. планирование мероприятий, туры с дегустацией вин, уважаемые кафе для взрослых, спортивные мероприятия, дегустации пива, винные заведения, винодельни, прекрасно сопровождают роскошные отели, салоны, а также крупные сетевые рестораны гостеприимства.
В заключение отметим, что кулинарный менеджмент — отличный карьерный путь для тех, кто любит кулинарный мир.
Обладая необходимым кулинарным опытом и знаниями, выпускники потенциально могут стать шеф-поварами или исключительно квалифицированными менеджерами в сфере гостеприимства в выбранных ими областях.
Открытые двери ждут студентов, готовых взять на себя ответственность за свое будущее и воспользоваться возможностями, которые может предоставить степень в области кулинарного менеджмента.
-
Эффективное Нетворкинг Для Писателей
19 Oct, 24 -
Отхаркивающие Средства Для Детей
19 Oct, 24 -
Рыбалка Тещин Язык Кемеровская Область
19 Oct, 24
