Опубликована компания Fast Company материал о предпринимателе из США, которому удалось повысить собственную продуктивность, планируя питание на день.
Редакция vc.ru публикует адаптированный перевод заметки.
Герой материала и основатель стартапа Мадерайт Кевин Чан родился и вырос в семье китайских иммигрантов.
Он признается, что в детстве родители редко готовили для него, поэтому в основном его заставляли питаться фастфудом.
В редких случаях родители кормили его китайской едой – в основном тяжелой и жирной.
После того, как Чан поступил в университет, ситуация не улучшилась.
За первый год обучения студент набрал почти 16 кг веса.
Распорядок дня будущего предпринимателя также оставлял желать лучшего: он поздно ложился спать, поздно вставал, не занимался спортом.
К концу обучения при росте около 170 см студент весил более 90 кг.
Как отмечает сам Чан, он подолгу спал и практически не мог сосредоточиться на решении различных задач — еда отвлекала его от работы.
Чан задавался вопросом, сколько времени пройдет до следующего перекуса, что он будет есть и так далее.
Окончив университет, Чан переехал в Нью-Йорк и решил, что пора менять свои привычки.
Например, будущий предприниматель перестал пить все, кроме смузи.
В Нью-Йорке Чан основал свою первую компанию.
Через некоторое время он понял, что по-прежнему не очень доволен тем, как он питается и как развивается его бизнес.
Кроме того, пишет Fast Company, герой почувствовал, что его эффективность во многом зависит от того, что и как он ест. Несмотря на то, что диета Чана стала более здоровой, он все еще не мог соблюдать сбалансированную диету, в результате чего страдали его сон и продуктивность.
Тем временем основанная Чаном компания пыталась привлечь финансирование, но инвесторы один за другим отказывались вкладывать в нее деньги.
В свободное время Чан занимался разработкой еще одного проекта — маркетплейса для дизайнеров и производителей одежды Maderight. Идея понравилась руководству престижного акселератора Y Combinator, и в 2015 году команду компании приняли в инкубатор.
Чан и его соучредители должны были переехать в Сан-Франциско.
Уже по пути в новый город, пишет Fast Company, Кевин Чан решил, что наконец-то займётся собой и своим распорядком дня.
Первое, что сделал предприниматель, — это составил график на следующий день.
Вот что он придумал:
5:00 – подъем; 6:00 – зарядка; 7:00 – протеиновый коктейль; 7:15 – душ; 8:00 – кофе; 9:00 – банан; 9:30 – яблоко; 10:00 – йогурт; 11:00 – первый прием пищи; 13:00 – второй прием пищи; 15:00 – йогурт; 16:00 – третий прием пищи; 17:45 – четвертый прием пищи; 21:00 – прибытие домой; 21:30 – душ; 22:00 – просмотр видео на YouTube.Чан решил построить новый распорядок дня вокруг еды.
По словам предпринимателя, он чувствовал, что если ему удастся привести в норму собственное питание, то и все остальное будет в порядке.
«Я всегда тратил больше всего времени на еду.
Когда я не ел, я думал о том, что буду есть», — говорит он.
Теперь, пишет Fast Company, Кевину Чану пришлось решить, что именно он будет есть во время четырехразового питания.
Предприниматель планировал последовать примеру своих университетских знакомых, которые по выходным готовили еду на всю неделю.
Чан потратил 150 долларов и купил курицу, сладкий картофель и брокколи.
Основатель Maderight планировал приготовить 20 обедов, каждый из которых будет включать 100 г сладкого картофеля, 150 г курицы и 250 г брокколи.
Через пять часов 20 блюд были готовы, и Чан разложил их по контейнерам для еды.
«Время, потраченное Чэнем в воскресенье, окупилось за рабочую неделю.
Пока его коллеги выбирали, где перекусить и что поесть, предприниматель довольствовался заранее приготовленной едой.
А по выходным он наслаждался любимыми блюдами», — пишет Fast Company. Эксперимент оказался успешным, и Чан приступил к оптимизации времени приготовления пищи на неделю.
Теперь все мясо и овощи предприниматель запекает, и все приготовления занимают у него не более 90 минут. Между покупкой, мытьем и чисткой овощей и упаковкой обедов подготовка еды на неделю занимает у предпринимателя четыре часа.
Как отмечает основатель Maderight, он теперь еще больше любит выходные, когда можно есть любую еду.
При этом еда обходится ему дешевле, чем пить коктейли типа Сойлента.
Чтобы получить все необходимые витамины, Чан пересмотрел свой рацион в течение дня и добавил в него несколько новых продуктов – например, каждое утро он употребляет аскорбиновую кислоту и яблочный уксус.
Сейчас Чан не имеет проблем с лишним весом и регулярно участвует в марафонах и триатлонах.
-
Два Дятла. Ит-Обзор От Policom Pro
19 Oct, 24 -
Планирование Бизнеса
19 Oct, 24 -
Как Хабрацы Относятся К Онлайн-Играм?
19 Oct, 24 -
Эволюция Списка Рекомендаций В Smartprogress
19 Oct, 24
