Сверчок под соломой
Зеленые листья при солнечном свете ярко переливаются
Гладкий чай в моем горле
- Хайку Кэтрин Бауэрс
Представьте, что вы стоите на склоне холма, откуда открывается вид на ряды кустов зеленого чая. В воздухе летают маленькие жучки, сверчки ползают по соломе под чайными растениями, на деревьях поблизости поют соловьи, и вы вдыхаете запах матча. Это отчетливый аромат камелии китайской и зеленого чая.
Верхние листья стеблей чайных растений в поле будут собраны и переработаны в маття, порошкообразный цельнолистовой зеленый чай. Чай выращивают и выращивают с использованием питательных компостов, мульчирования и пресной родниковой воды. По крайней мере, через пять лет выращивания чай, наконец, будет готов к сбору. Производители чая будут собирать, мыть, обрабатывать и измельчать эти драгоценные зеленые листья; затем безопасно упакуйте и отправьте их в ваши любимые местные магазины натуральных продуктов, чайные и кафе.
Открывая вакуумную банку, вы чувствуете тот же запах зеленого чая, своего рода свежий, растительный, естественный запах, исходящий от яркого зеленого порошка маття. Зачерпнув половину чайной ложки этого драгоценного зеленого золота и смешав его с горячей водой, аромат матча высвободится, когда он поднимается из чаши. Чай энергично перемешивают бамбуковым венчиком, называемым часен, до появления пенистой пены сверху. Его можно пить горячим и простым, а также с любыми видами молока, такими как обычное молоко, соевое молоко или миндальное молоко. Альтернативно, вылейте его прямо на лед в стиле «со льдом» и наслаждайтесь прохладным и полезным напитком.
Прогуливаясь по рядам чайных кустов высотой по грудь, вы получаете чудесный, уникальный опыт, находясь в окружении только целебной зелени. Разве не было бы здорово, если бы Эйсай, японский буддийский монах, известный тем, что 800 лет назад привез семена из Китая в Японию, мог бы увидеть сегодня необъятность этих чайных полей? Возможно, он перевоплотился, продолжив свой духовный рост и поделившись пользой полезного чая? Ряд за рядом, акр за акром, на склонах холмов и в долинах по всей Японии выращивается чай. Нередко можно увидеть чайное поле, выращенное посреди городов и небольших поселков. Приятно видеть зеленые поля с ярко-зелеными кустарниковыми растениями, красиво подстриженными рядами, с листьями, тянущимися вверх к солнцу.
Большинство видов чая производят из одного и того же растения — камелии китайской. Сюда входят улун, белый, черный и зеленый чай или чай матча. Методы обработки чая, различающиеся по способам выращивания и сбора, влияют на вкус чая, например, высушенный чайный лист для настоев или порошок молотого чайного листа, в котором используется весь лист растения.
Матча, как уже говорилось, представляет собой измельченный в порошок весь чайный лист. Это очень желательный способ пить чай, поскольку он содержит в 137 раз больше антиоксидантов EGCG, чем обычная чашка завариваемого чая, плюс он богат катехинами, известными своей способностью снижать раковые заболевания, и l-теанинами, известными тем, что уравновешивают кофеин, обеспечивая стабильное высвобождение кофеина. энергия. Тенча – это маття в виде цельного листа, это нарезанный листовой чай, у которого удалены жилки и стебли. Это высококачественный чай, приготовленный в виде настоя, а не полностью измельченного порошка матча. Сенча – это зеленый чай, который пропаривают, сушат и скатывают. Его обычно пьют по всей Японии. Это отваренный или заваренный зеленый чай с немного более резким вкусом. Вкусы чая можно сравнивать так же, как винодел сравнивает вина, с разными оттенками цвета, запахами, вкусами и вариациями от урожая к урожаю.
Еще во времена династии Сун (960-1279) в Китае чайные листья пропаривали, чтобы сохранить свежесть и цвет, а затем сушили и измельчали в «чайную грязь». Запрессованный в чайные формы и оставленный для застывания, чай сушили и запекали, получая небольшие «чайные лепешки». Это позволило легко хранить чай и брать его с собой в путешествие. Представьте себе, что вы остановились на обочине дороги, разожгли огонь, чтобы вскипятить воду, а затем отломили небольшой кусочек «чайного пирога», добавили в воду, взбили и наслаждаетесь горячим чаем. Как это, должно быть, освежило во время путешествия.
К счастью, сегодня нам легко доступны матча и чай. Все больше и больше людей узнают о чудесной пользе матча для здоровья, наслаждаясь древним вкусным напитком. Небольшая молитва признательности обращена к монахам за культивирование и развитие чайной традиции во время употребления этих ароматных напитков.
Со склона холма Тогану,
Лошадь повели, и там, где она оставила отпечатки копыт,
Саженцы были посажены,
По одному на каждого.
- Хайку первосвященника Мёэ
Представьте, что вы стоите на склоне холма, откуда открывается вид на ряды кустов зеленого чая. В воздухе летают маленькие жучки, сверчки ползают по соломе под чайными растениями, на деревьях поблизости поют соловьи, и вы вдыхаете запах матча. Это отчетливый аромат камелии китайской и зеленого чая.
Верхние листья стеблей чайных растений в поле будут собраны и переработаны в маття, порошкообразный цельнолистовой зеленый чай. Чай выращивают и выращивают с использованием питательных компостов, мульчирования и пресной родниковой воды. По крайней мере, через пять лет выращивания чай, наконец, будет готов к сбору. Производители чая будут собирать, мыть, обрабатывать и измельчать эти драгоценные зеленые листья; затем безопасно упакуйте и отправьте их в ваши любимые местные натуральные продукты, чайные магазины и кафе.
Если открыть вакуумную банку, то почувствуешь тот же запах зеленого чая, своего рода свежий, растительный, естественный запах, исходящий от яркого зеленого порошка маття. Зачерпнув половину чайной ложки этого драгоценного зеленого золота и смешав его с горячей водой, аромат матча высвободится, когда он поднимается из чаши. Чай энергично перемешивают бамбуковым венчиком, называемым часен, до появления пенистой пены сверху. Его можно пить горячим и простым, а также с любыми видами молока, такими как обычное молоко, соевое молоко или миндальное молоко. Альтернативно, вылейте его прямо на лед в стиле «со льдом» и наслаждайтесь прохладным и полезным напитком.
Прогуливаясь по рядам чайных кустов высотой по грудь, вы получаете чудесный и уникальный опыт находиться в окружении только целебной зелени. Разве не было бы здорово, если бы Эйсай, японский буддийский монах, известный тем, что 800 лет назад привез семена из Китая в Японию, мог бы увидеть сегодня необъятность этих чайных полей? Возможно, он перевоплотился, продолжив свой духовный рост и поделившись пользой полезного чая? Ряд за рядом, акр за акром, на склонах холмов и в долинах по всей Японии выращивается чай. Нередко можно увидеть чайное поле, выращенное посреди городов и небольших поселков. Приятно видеть зеленые поля с ярко-зелеными кустарниковыми растениями, красиво подстриженными рядами, с листьями, тянущимися вверх к солнцу.
Большинство видов чая производят из одного и того же растения — камелии китайской. Сюда входят улун, белый, черный и зеленый чай или чай матча. Методы обработки чая, различающиеся по способам выращивания и сбора, влияют на вкус чая, например, использование сушеного чайного листа для настоев или измельченного порошка чайного листа, в котором используется весь лист растения.
Матча – это цельный чайный лист, измельченный в порошок. Это очень желательный способ пить чай, поскольку он содержит в 137 раз больше антиоксидантов EGCG, чем обычная чашка настоянного чая. Он также богат катехинами, известными своей способностью снижать раковые заболевания, и l-теанином, известным тем, что уравновешивает кофеин для хорошего устойчивого высвобождения энергии. Тенча – это маття в виде цельного листа, это нарезанный листовой чай, у которого удалены жилки и стебли. Это высококачественный чай, приготовленный в виде настоя, а не полностью измельченного порошка матча. Сенча – это зеленый чай, который пропаривают, сушат и скатывают. Его обычно пьют по всей Японии. Это отваренный или заваренный зеленый чай с немного более резким вкусом. Вкусы чая можно сравнивать так же, как винодел сравнивает вина: разные оттенки цвета, запахи, вкусы и варианты от урожая к урожаю.
Еще во времена династии Сун (960-1279) в Китае чайные листья пропаривали, чтобы сохранить свежесть и цвет, а затем сушили и измельчали в «чайную грязь». Запрессованный в чайные формы и оставленный для застывания, чай сушили и запекали, создавая небольшие «чайные лепешки». Это позволило легко хранить чай и брать его с собой в путешествие. Представьте себе, что вы остановились на обочине дороги, разожгли огонь, чтобы вскипятить воду, а затем отломили небольшой кусочек «чайного пирога», добавили в воду, взбили и наслаждаетесь горячим чаем. Как это, должно быть, освежило во время путешествия.
К счастью, сегодня матча и чай легко доступны нам. Все больше и больше людей узнают о чудесной пользе матча для здоровья, наслаждаясь древним вкусным напитком. Небольшая молитва признательности обращена к монахам за культивирование и развитие чайной традиции во время употребления этих ароматных напитков.
Со склона холма Тогану,
Лошадь вели и где она оставила отпечатки копыт,
Саженцы были посажены по одному.
(Хайку/Первосвященник Мёэ)
-
Средства И Лечение Чесотки
19 Oct, 24 -
Важность Изжоги Для Здоровья Сердца
19 Oct, 24 -
Как Сбросить 10 Килограмм За 10 Дней
19 Oct, 24
