Луковый суп – не просто популярное во Франции блюдо, а неотъемлемая часть французской культуры и кухни. Хотя он возник в 18 веке, этот овощной суп, прозванный «Королевой овощей», сохранил свое место на протяжении поколений. В этой статье основное внимание будет уделено истории, приготовлению и питательным свойствам лукового супа, а также тому, почему он важен для поддержания здорового образа жизни.
История лукового супа Лук оказался неотъемлемым компонентом французской кухни еще со времен Возрождения. Изначально лук считался роскошью для высших сословий, однако доступ к этому овощу имели даже крестьяне из-за растущего спроса со стороны богатых торговцев. На протяжении многих лет лук добавляли в пироги, тушеные блюда, суп из конины и т. д., пока он не превратился в собственное блюдо — луковый суп — классический рецепт, известный во всем мире. Как и другие традиционно полезные блюда, такие как каша, луковый суп стал основным продуктом питания в печальные дни, во времена дурных предчувствий. заслужив популярность и широкое признание. В разных странах это национальное блюдо воспринималось с разными вкусами, но оно всегда сохраняло свою силу «Королевы овощей».
Рецепт французского лукового супа Обычно луковый суп готовят путем приготовления нарезанного лука в бульоне в течение одного часа, заправляя его травами и специями, а иногда и сливками или сыром, прежде чем подавать его горячим. Хотя разные повара могут корректировать базу рецептов в зависимости от региона, в котором они живут, вот рекомендуемый вручную рецепт, любезно предоставленный Амори Франсуазой Ла Варенн, под руководством которой мы создали тонкий сладкий луковый суп, приготовление которого занимает всего пятнадцать минут. подготовить. Типичный рецепт предполагает обжаривание нарезанного чилийского красного лука или красного лука Камбо-Джим в кипящей воде. Готовый продукт содержит тонкие специи, такие как белый перец и лук-шалот, порошок кориандра, укроп, букет гарни, чеснок и зеленый лук; и густой бархатистый соус из сливочного масла или перебродившей пахты; это плюс превосходные гладкие ломтики сыра
-
Стоматолог: Найдите Лучшего Для Ва?
19 Oct, 24 -
Медицинские Оповещения
19 Oct, 24 -
Важность Наращивания Мышечной Масс?
19 Oct, 24 -
Как Привести Попу В Тону?
19 Oct, 24 -
Вы Теряете Жир Или Воду?
19 Oct, 24 -
Покупка Спа-Джакузи
19 Oct, 24
