Когда дело доходит до соблюдения диеты для похудения, многие люди считают, что об индийской кухне не может быть и речи. Это правда, что некоторые традиционные индийские рецепты включают жарку во фритюре или использование топленого масла (топленого масла), которое может содержать много калорий и вредных жиров. Однако, если вы готовите индийскую еду дома, ее легко включить в программу похудания, как и любую другую кухню. Следуя нескольким простым рекомендациям, вы сможете наслаждаться ароматными индийскими блюдами, сохраняя при этом потребление калорий.
Первое правило, которое следует запомнить, — избегать рецептов, требующих жарки во фритюре. Жареные продукты обычно содержат много калорий и вредных жиров, поэтому лучше избегать их, когда вы пытаетесь похудеть. Вместо этого выбирайте методы приготовления, в которых используется меньше масла, например, тушение, приготовление на гриле или запекание.
Если рецепт требует запечатывания мяса перед его тушением для карри, вы можете использовать хорошую сковороду с антипригарным покрытием и распылитель, наполненный подсолнечным или растительным маслом. Слегка сбрызните поверхность сковороды маслом, чтобы мясо не прилипло во время его поджаривания. Таким образом, вы сможете добиться желаемой текстуры и вкуса без чрезмерного использования масла.
Если рецепт включает такие ингредиенты, как сливки или кокосовые сливки, вы можете сделать более здоровую замену. Обычный йогурт можно использовать вместо сливок, придавая ему пикантный вкус и одновременно снижая калорийность. Кроме того, вы можете поэкспериментировать с другими ароматизаторами, заменив кокос, и при этом насладиться вкусным блюдом.
Рецепты тандури — отличный выбор для тех, кто придерживается низкокалорийной или низкоуглеводной диеты. Чтобы приготовить блюдо тандури, замаринуйте рыбу, курицу или креветки в смеси нежирного простого йогурта, молотой куркумы, молотого кориандра, молотого тмина, измельченного чеснока, тертого корня имбиря и небольшого количества порошка чили (регулируйте по своему вкусу). . Дайте мясу мариноваться не менее часа, прежде чем готовить его на гриле или барбекю на среднем огне. Подавайте блюдо тандури с освежающим салатом и дольками лимона, чтобы придать ему цитрусовый вкус. Если ваша диета позволяет, вы также можете насладиться питой, печеным картофелем или порцией вареного риса вместе с блюдом тандури.
Блюда карри также могут быть частью режима похудения, особенно блюда, приготовленные из рыбы или курицы. Выбирайте рецепты на основе специй и воды или томатов, поскольку они, как правило, менее калорийны. При жарке лука, специй или других ингредиентов для карри сведите к минимуму количество используемого масла, чтобы контролировать количество калорий.
Индийская кухня предлагает широкий выбор блюд для вегетарианцев или людей, желающих сократить потребление мяса из-за его относительно высокой калорийности. Благодаря многочисленным ароматным рецептам с овощами и бобовыми вы сможете наслаждаться вкусными и сытными блюдами, не чувствуя себя на диете.
Не забудьте про панир, индийский творог, который можно приготовить по упомянутому ранее методу тандури или приготовить в остром соусе. Если панир недоступен, тофу можно заменить более здоровой альтернативой.
В заключение отметим, что индийская еда действительно может быть частью программы по снижению веса, если ее правильно приготовить. Избегая блюд, жареных во фритюре, используя минимальное количество масла и заменяя ингредиенты более здоровыми, вы сможете насладиться богатым вкусом индийской кухни, оставаясь при этом на пути к своим целям по снижению веса. Итак, наслаждайтесь яркими специями и разнообразными вкусами индийской кухни, и пусть Новый год будет стройным и здоровым!
Если вам нужна индийская кухня, рассмотрите возможность посещения интернет-магазина азиатской еды, где вы сможете найти широкий ассортимент ингредиентов и продуктов, которые помогут вам приготовить вкусные и питательные индийские блюда дома.
-
Каковы Преимущества Подтяжки Кожи?
19 Oct, 24 -
Новый Тренд В Окрашивании: Волосы-Пиксели
19 Oct, 24 -
Инфракрасные Сауны: Чего Ожидать?
19 Oct, 24 -
Как Удалить Нежелательные Волосы (Для Мужчин
19 Oct, 24 -
Как Справиться С Симптомами Бессонницы?
19 Oct, 24 -
Ответы На Семь Главных Мифов О Здоровье
19 Oct, 24
