Люди, у которых недавно диагностирован диабет или преддиабет, часто не имеют рекомендаций о том, как эффективно контролировать уровень сахара в крови и вес. Хотя врачи могут упоминать о важности «диеты и физических упражнений», они часто не могут дать конкретных указаний о том, что есть и чего следует избегать. В этой статье мы углубимся в основы диабетической диеты, предоставив обзор ключевых принципов и рекомендаций, которые могут помочь людям с диабетом 2 типа сделать осознанный диетический выбор.
Основная цель диабетической диеты — поддерживать уровень глюкозы или сахара в крови в пределах целевого диапазона. Обычно целевой уровень сахара в крови колеблется от 70 до 130 перед едой и должен быть ниже 180 через один-два часа после начала еды. Достижение этих целей требует тщательного рассмотрения продуктов, которые мы едим, лекарств, прописанных нашими врачами, и уровня наших физических упражнений.
Когда дело доходит до выбора правильных продуктов для диабетической диеты, применяются общие правила. Женщинам рекомендуется стремиться к ежедневному потреблению калорий в пределах от 1200 до 2000 калорий. Эти калории должны поступать из 6–8 крахмалистых продуктов, 2 порций молока, 3–4 порций овощей, 2–3 порций фруктов и 3–4 порций жиров. Мужчинам, с другой стороны, следует стремиться к потреблению калорий в пределах от 2000 до 2400 калорий, полученных из 10 крахмалов, 2 порций молока, 4 порций овощей, 5–7 унций мяса, 4 порций фруктов и 4–7 унций мяса. 5 порций жиров.
Крахмалы играют важную роль в нашем рационе, и люди часто не уверены в том, какие продукты попадают в эту категорию. Крахмалы включают картофель, макароны, крупы, крупы, крендельки с солью, рис, крекеры, фасоль, лепешки, ямс, чечевицу и кукурузу. При выборе крахмалов рекомендуется отдавать предпочтение сложным углеводам, таким как цельнозерновые крахмалы, поскольку они содержат больше клетчатки, минералов и витаминов по сравнению с короткозерновыми крахмалами.
Овощи являются неотъемлемой частью диеты диабетиков, обеспечивая их ценными питательными веществами. Примерами овощей, которые можно включить, являются салат, овощной сок, шпинат, перец, морковь, зеленая фасоль, помидоры и капуста. По возможности лучше всего употреблять овощи в сыром и сыром виде, чтобы максимизировать их питательную ценность.
Фрукты также играют важную роль в сбалансированной диете для диабетиков, предлагая углеводы, витамины, минералы и клетчатку. Некоторые примеры фруктов, которые можно включить, — это яблоки, грейпфруты, персики, ягоды, бананы, апельсины, консервированные фрукты и манго. Важно помнить, что фрукты содержат натуральные сахара, поэтому желательно употреблять их меньшими порциями, чтобы избежать скачков уровня сахара в крови.
Молоко — еще один компонент диеты диабетиков, обеспечивающий углеводы, белки, кальций, витамины и минералы. Рекомендуется выбирать обезжиренное или обезжиренное молоко, чтобы свести к минимуму потребление насыщенных жиров.
Когда дело доходит до мясных порций, важно учитывать содержание в них белков, витаминов и минералов. Мясо, птица, яйца, сыр, рыба и тофу — все это приемлемые варианты, но желательно употреблять их меньшими порциями из-за более высокого содержания жира.
Жиры следует употреблять умеренно из-за их высокой калорийности и жирности. Некоторые примеры жиров включают сливочное масло, маргарин, майонез, оливки, бекон, сливочный сыр, оливковое масло и заправки для салатов. Очень важно помнить о размерах порций при включении жиров в диету диабетика.
К употреблению алкоголя следует подходить с осторожностью, перед употреблением вина, пива или спиртных напитков желательно проконсультироваться с врачом. Алкогольные напитки не имеют значительной питательной ценности и могут привести к слишком низкому падению уровня сахара в крови.
Помимо контроля за потреблением крахмала, фруктов, овощей, жиров, молока и алкоголя, важно избегать обезвоживания, выпивая много воды (примерно 8 стаканов в день). Прозрачные жидкости, такие как имбирный эль, можно употреблять, если по какой-либо причине нельзя есть нормальную пищу.
Этот краткий обзор диет для диабетиков представляет собой общий подход к ведению более здорового образа жизни. Для получения более подробной информации и рекомендаций люди могут обратиться в Ассоциацию преподавателей диабета или в признанные образовательные программы по диабету. Помните, что хорошо сбалансированная диета для диабетиков в сочетании с регулярными физическими упражнениями и приемом лекарств может значительно способствовать лучшему контролю уровня сахара в крови и общему благополучию.
-
Versace Bright Crystal – Обонятельный Опы?
19 Oct, 24
