История фамилии Ципкалова берет свое начало в X веке. Первоначально она принадлежала лицу, которое занималось разведением кур на рынке. Согласно другим версиям, фамилия могла быть образована от слова «цыпка», которое могло иметь несколько значений. Первое из них – «ципленок», а второе – «несовершеннолетний». Оба значения могли характеризовать человека, который являлся молодым, неопытным и робким. Вероятно, фамилия Ципков начала использоваться во время его миграции на рынок для продажи кур. Впоследствии этот человек стал известен как торговый представитель, известный своей торговлей цыплятами-бройлерами и мясом кур. В конце концов, он создал свой собственный бизнес и стал уважаемым коммерсантом. Таким образом, история Ципковской фамилии неразрывно связана с развитием рынка, связанного с продажей мяса кур и птицеводством в целом.
