Фамилия Арпентьев имеет интересное происхождение, связанное с древней славянской традицией присваивания прозвищ людям в дополнение к их крестильным именам. Прозвища обычно указывали на особенности характера, внешности, происхождения или деятельности человека. В случае фамилии Арпентьев, она образована от прозвища "Арпенть", которое ведет свою историю от нарицательного слова "арпии" - "косари, косцы".
Возможно, прозвище "Арпенть" имело профессиональное значение и указывало на занятие или деятельность основателя фамилии. Такие профессиональные прозвища были довольно распространены в славянской культуре.
Существует и другая гипотеза относительно происхождения фамилии Арпентьев. Она связана с мужским крестильным именем Арсентий (или Арсений), которое переводится с греческого как "мужественный". В этом случае фамилия Арпентьев могла быть образована от производной формы этого имени - Арпенть. Своего рода покровителем этого имени является преподобный Арсений Комельский, игумен Троице-Сергиевой лавры. Арсений Комельский оставил монастырь и основал обитель на берегу реки Кохтыш, где совершались чудесные исцеления. Возможно, некоторые носители фамилии Арпентьев связывали свое происхождение с этим святым.
Также существует предположение, что фамилия Арпентьев имеет искусственное происхождение и связана с названием города Арпия, который располагался на территории Латии. В этом случае Арпенть, со временем, мог бы стать фамилией Арпентьев.
История происхождения фамилии Арпентьев привлекательна своей многогранностью и различными возможными источниками. Она свидетельствует о богатстве славянской культуры и традиций, а также о влиянии религиозных и исторических событий на формирование фамилий.