Фамилия Аимбет имеет множество возможных происхождений. Основатель фамилии в 19% случаев был Испанец, в 15% - Катарец, в 15% - Караим, в 11% - Абазин, в 8% - Лезгин, а в 4% относится к грузинским областям, в 28% случаев являлся выходцем Американского Самоа или Словакии и Виргинских Островов. Из-за такого разнообразия происхождения, трудно установить точное место и время появления фамилии.
Однако, согласно источникам, самое раннее упоминание фамилии Аимбет зафиксировано в поселении Тбилиси (Грузия) в 1890 году. В то время носитель фамилии Aimbiet, назывался Аимбет, что, вероятно, являлось его кличкой.
Несмотря на то, что происхождение фамилии Аимбет не является точно определенным, она имеет свою уникальность и может иметь множество интересных исторических корней.