Многие люди рассматривают возможность посещения кулинарной школы либо потому, что хотят продолжить кулинарную карьеру, либо потому, что просто хотят научиться готовить для собственного удовольствия.
Однако иногда люди могут скептически относиться к тому, действительно ли необходимо специальное кулинарное образование или даже несколько кулинарных курсов.
Если вы относитесь ко второй группе, вот список из пяти важных вещей, которым вы научитесь в кулинарной школе.
Базовое питание: Питание – это нечто большее, чем то, что говорит вам этикетка на обратной стороне упаковки.
На самом деле, этикетки на продуктах питания могут вводить в заблуждение.
Для поддержания хорошего здоровья вашему организму каждый день требуется множество витаминов и минералов, а также другие вещи, такие как калории и клетчатка.
К сожалению, этикетки на продуктах питания обычно предназначены для продажи и иногда могут сбивать с толку и вводить потребителей в заблуждение.
Подумайте, например, о подкатегориях, перечисленных в разделе «Общее количество углеводов»: сахар и клетчатка.
Однако часто эти суммы не составляют общее количество углеводов.
Что это значит? Чем отличаются сахар и углеводы? Помимо запутанных этикеток на упаковке, вам приходится беспокоиться о том, как обеспечить вашу семью необходимым количеством питательных веществ, даже несмотря на то, что многие из необходимых нам витаминов и минералов не указаны на большинстве этикеток пищевых продуктов.
Как убедиться, что еда питательна, но при этом вкусна и сытна? Это те вопросы о питании, на которые может ответить образование в кулинарной школе.
Химия: кулинарное образование также научит вас химии.
Однако речь не идет о мензурках и вонючей химии, как в старшей школе.
В кулинарной школе вы узнаете о прикладной химии.
Каждый раз, когда вы что-то готовите, будь то мясо, овощи или выпечка, происходит химическая реакция.
Эта химическая реакция может изменить или улучшить вкус и текстуру пищи.
Например, химическая реакция может быть такой же простой, как размягчение жестких овощей при их варке в воде, или такой экзотической, как поджог верха пирога или алкогольного напитка.
Умение контролировать эти химические реакции — важная часть хорошего повара.
Кулинарная школа научит вас различным способам приготовления пищи и тому, как каждый метод может повлиять на вкус и текстуру пищи.
Специи: Специи являются загадкой для большинства людей.
Действительно, многие люди никогда не решаются пойти дальше соли, перца и, возможно, немного базилика и петрушки.
Однако приготовление пищи с использованием специй — это искусство, и его можно использовать для изменения и улучшения вкуса пищи разными способами.
Однако на выбор доступны десятки различных специй, так как же узнать, какие специи лучше всего сочетаются с какой едой, не говоря уже о друг с другом? Образование в кулинарной школе научит вас, как использовать специи с максимальной пользой для еды, что позволит вам улучшить вкус так, как вы даже не мечтали.
Визуальное оформление.
Вы, наверное, уже слышали, что приготовление пищи — это искусство.
Что ж, кулинарное искусство – это нечто большее, чем просто приготовление еды.
Речь также идет о том, как вы это организуете.
Визуальная презентация блюда может сыграть решающую роль между обычной ресторанной едой и изысканным ужином.
Визуальное оформление — жизненно важный навык для профессиональных поваров.
Кулинарная школа может научить вас, как подать еду так, чтобы она выглядела наиболее привлекательно и артистично, доставляя удовольствие вашим гостям и повышая их удовольствие, выходящее за рамки простых вкусовых ощущений.
Однако даже если вы не собираетесь продолжать карьеру шеф-повара, умение готовить еду может оказаться ценным навыком.
Просто подумайте о том, как вы могли бы произвести впечатление на своих друзей и семью, возможно, даже уговорив привередливого ребенка есть овощи.
Вино: Знатоки знают, что умение сочетать идеальное вино с изысканным блюдом — одно из лучших кулинарных искусств.
Выбор вина требует тонкости, поскольку каждое вино имеет немного разный вкус.
Незначительное отклонение может иметь решающее значение в том, будет ли вино лучше сочетаться с рыбой или пастой, стейком или курицей.
Для любого работника кулинарной индустрии жизненно важно знать вино, но многие люди интересуются вином независимо от своих кулинарных навыков.
Вино всегда было символом культуры: его ценители посещали дегустации вин и собирали экзотические вина у себя дома.
Занятия в кулинарной школе — лучший способ узнать все о вине, его тонкостях и о том, как успешно сочетать его с различными блюдами.
Как видите, образование в кулинарной школе имеет ценность для многих людей, независимо от того, собираетесь ли вы продолжить кулинарную карьеру, готовить для собственного удовольствия или обеспечивать вкусным и сбалансированным питанием свою семью.
Вы можете записаться всего на несколько кулинарных курсов или на специальную степень, но в любом случае вы обязательно узнаете то, чего никогда раньше не знали.
-
Периодически Взрывной Нарцис?
19 Oct, 24 -
Обзор Онлайн-Степени Mba Университета Реджи?
19 Oct, 24
