Ареометр Сломался, Нет Исходной Силы Тяжести

В день приготовления моей первой партии, когда я был готов снять показания OG, я уронил свой ареометр, так что OG не было.

Есть ли способ получить приблизительную оценку OG. Спасибо

#удельный вес #ареометр

Если это была партия экстракта, то проще рассчитать ОГ, чем измерить ее. Если это было все зерно и вы знаете свою эффективность, мы можем довольно точно рассчитать ее по рецепту.

Да, но игрушки покупать дорого, как сказал М__. Отправлять пиво на тесты тоже дорого.

Как говорил великий Чарли Папазян: Расслабьтесь, не волнуйтесь, выпейте домашнее пиво.

ОГ не важен. FG важен, поскольку он поможет подтвердить, что ваше пиво закончило брожение.

Сходите в местный магазин домашних пивоваров и купите два ареометра. :)

Надеюсь, ты не уронил гирометр в пиво! О_о

Цифровые спиртомеры существуют для замены ареометров, но они недешевы.

http://shop.anton-paar.com/wwd-en/snap-40.html?gclid=CjwKEAjwndqrBRC16IyeqPicp3ASJAB-vB-cx3JTp5sIaZrOPR_onFhWnL0uzT7EiAGICwwiSd3ZgBoCxXHw_wcB

Вместо этого, если день варки еще не за горами, я бы помчался в магазин за новым ареометром и оттуда провел приблизительные измерения. Однако будьте осторожны: если вы не хотите, чтобы кислород достигал вашего напитка, это плохая идея.

Другая альтернатива — попытаться оценить OG. Этот калькулятор говорит, что это так: http://www.brewersfriend.com/allgrain-ogfg/
На практике никогда не применял, по опыту не могу сказать, правильно ли это.

Вопреки распространенному мнению, вы не нуждаться ареометр, как будто вам нужно дезинфицирующее средство. Вы используете ареометр, чтобы узнать, насколько эффективно сахар был извлечен из ваших зерен. Поскольку вы, вероятно, использовали экстракт, он встроен в рецепт (он должен быть указан). Вероятно, вам захочется проверить, завершилось ли брожение, проверив, что плотность не меняется в течение нескольких дней подряд (обычно рекомендуется 3 дня), но это тоже не имеет большого значения. Если это эль, дайте ферментации пройти 14 дней, и все будет в порядке (при условии, что вы ферментируете при температуре эля). Это все равно, что наблюдать за движением листьев и определять, в какую сторону дует ветер. Он не дает вам много информации и на самом деле не говорит вам того, что вам нужно знать.

Вот что бы я сделал на вашем месте... если домашнее пивоварение станет вашим хобби, которым, как вы думаете, вы будете наслаждаться какое-то время, зайдите на этот очень популярный аукционный сайт и найдите пивоваренный рефрактометр. Они больше ареометра, поэтому у вас не возникнет соблазна положить их в карман, и ими проще пользоваться. Пара капель расскажет вам о вашей гравитации, и вам не обязательно доводить ее до 70 градусов. Если вы когда-нибудь в детстве смотрели на трубку от туалетной бумаги, вы можете воспользоваться рефрактометром.