Новогодний гусь

L

lukamal

#1
На днях по случаю в холодильник залетел гусь.
И сегодня он превратился вот в такое чудо!


Всё очень просто.
2 кг. яблок
500 г. лука репчатого
300 г. моркови
соль, перец по вкусу
травы по вкусу

Обмазываем гуся изнутри и снаружи смесью соли с перцем.
Нарезанные на четыре части яблоки и лук закладываем в гуся.
При помощи зубочисток и ниток зашиваем гуся.
Выкладываем гуся на противень, вливаем 1 литр воды или вина.
Туда же выкладываем остатки яблок и лука, добавляем крупно порезанную морковку.
Ставим в духовку при температуре 170-180 градусов на два часа.
Периодически поливаем гуся жиром из противня.
 
N

Nyhsa

#2
lukamal, супер Гусь))))) на Новогодний стол тоже будете гуся готовить?
 
L

lukamal

#3
Да! Этот был взят для пробы!
ЗЫ
От гуся одни косточки уже остались!!!:D
 
L

lukamal

#5
Рецептами делится, я только за!!!
 
L

lukamal

#7
Любую, главное с душой, что бы!
 
V

VyacheslavH

#9
Сколько раз пробовал гуся, зарезанного не сегодня - резина вкуснее. :(
 
L

lukamal

#10
Гусь был охлаждённый (пролежал в холодильнике не в морозилке три дня).
Ну атак думаю кто как душу вложит, то и получится!!!
 
V

VyacheslavH

#11
Думаю, это тот случай, когда зависит не столько от души, сколько от профессионализма :)
 
Get involved!

Here you can only see a limited number of comments. On СЕО Форум Вебмастеров you see all comments and all functions are available to you. To the thread