Другие [Элрик] Все о кофе. Лекции от профессионального баристы

Название: Все о кофе. Лекции от профессионального баристы
Автор: Элрик


Кофе – самый популярный напиток в мире.
Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков.

О кофе можно говорить бесконечно. Особенно за чашечкой кофе. Войдя в историю человечества много веков (а по некоторым версиям, тысячелетий) назад, этот напиток, похоже, никогда не сдаст свои позиции.

Крепкий черный эспрессо или нежный латте - обязательный атрибут душевной беседы, романтической встречи, деловых переговоров или бурных политических и творческих дискуссий.

А еще мы затронем тему шоколада. Как сделать его быстро и вкусно дома, как удивить друзей и близких, как согреться вечером после осеннего дождя.

Автор и ведущий лекций - член Европейской Ассоциации Спешелти Кофе (SCAE, Specialty Coffee Association of Europe), выпускница Берлинской школы кофе и "Обжаренных сплетен" (Klatch Roasting).


Программа лекций:

• Все о кофе. Путь от плантации до чашки:
• Также поговорим о шоколаде:
• Коктейли на основе кофе: от классики до экзотики.
• Европейские традиции кофе.
• Итальянская классика: эспрессо и его семья.
• Американский кофе: мифы и реальность.
• Золото Востока.
• Рождественский кофе.

Продажник: http://skladchik.com/threads/Все-о-кофе-Лекции-от-профессионального-баристы.51319/

Скачать: