12 кулинарных хитростей, которые сделают готовку проще, а блюда - вкуснее

  • Автор темы Lucania
  • Обновлено
  • 02, May 2023
  • #1
  • Не бойтесь экспериментировать с пряностями: добавление разных пряностей может значительно изменить вкус блюда. Например, добавление имбиря или корицы в блюда из мяса может придать им новые вкусовые оттенки.
  • Используйте свежие травы: свежие травы, такие как базилик, петрушка или кинза, не только добавляют вкус, но и делают блюдо более здоровым.
  • Избегайте пересола: избыточное количество соли может испортить любое блюдо. Если вы пересолили блюдо, добавьте к нему кислоту, например лимонный сок, чтобы балансировать вкус.
  • Приготовьте свое собственное бульон: свежий домашний бульон не только добавляет вкус, но и делает блюда более питательными.
  • Используйте мед вместо сахара: мед более полезен, чем сахар, и может использоваться во многих блюдах.
  • Используйте кисломолочные продукты: кисломолочные продукты, такие как йогурт или кефир, могут использоваться в качестве замены для сливок или масла и делают блюда более легкими и полезными.
  • Оставьте мясо на пару минут после приготовления: это позволит мясу насытиться соками и станет более сочным.
  • Используйте свежие овощи и фрукты: свежие овощи и фрукты не только добавляют вкус, но и полезны для здоровья.
  • Приготовьте соус на основе овощей: соусы, приготовленные на основе овощей, могут быть более здоровыми и вкусными, чем те, которые приготовлены на основе сливок.
  • Используйте разные способы приготовления: готовьте блюда на гриле, в духовке, на сковороде и т.д. Разные методы приготовления могут придать блюду новые вкусовые качества.
  • Используйте оливковое масло в качестве замены других масел: оливковое масло более полезно для здоровья, чем другие масла, и может использоваться в больш

Lucania


Рег
02 Feb, 2023

Тем
14666

Постов
27389

Баллов
100779
Похожие темы Дата
Тем
403,760
Комментарии
400,028
Опыт
2,418,908

Интересно