Замените химию на еду (Юлита Батор). 2013г.

Книга "Замените химию на еду" обращает внимание на разрушительное воздействие химических веществ, содержащихся в продуктах питания, на наш организм. Автор, известный польский врач-диетолог, утверждает, что большинство заболеваний связано с накоплением вредных токсинов в наших телах, которые вызывают микровоспаления и негативно влияют на наш иммунитет. В книге он делится своими методами защиты от вредного воздействия химических соединений, показывая, что они не имеют места в нашей жизни, и предлагает заменить их натуральными и полезными альтернативами.

Автор этой книги Ю.Батор обращает наше внимание на то, что употребление продуктов питания, имеющих промышленную химизацию, приводит к ряду весьма серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые, онкологические, желудочно-кишечные и др., который очень часто начинаются незаметно для человека и переходят в запущенную форму, перед которой практически бессильна медицина. Отсюда понятно, что очень важно научиться правильно питаться, чтобы способствовать поддержанию своего здоровья. Но как? Об этом нам и предлагает узнать знаменитый польский диетолог Ю. Батор в своей книге. В доступной форме автор рассказывает об основных вредах, которые мы получаем от чрезмерного употребления химических веществ, пищевых добавок и других ненатуральных компонентов, содержащихся в самых обычных пищевых продуктах. Используя подробно научные наблюдения за воздействием определенных химических соединений на человеческий организм, а также примеры из опыта автора и его собственных пациентов, польский доктор подробно останавливается на том, как правильно и адекватно восстановить свое здоровье, употребляя культурную пищу и порою полностью отказываясь от продуктов промышленной, несбалансированной химии. Такая информация будет очень полезна даже сведущим людям, чтобы освежить в своей памяти, в каких случаях стоит быть осторожным и употреблять национальные кулинарные изыски, а в каких - самому приготовить полезный продукт, отказавшись от использования вредных вкусовых и ароматических добавок, присутствующих во многих продуктах массового потребления. Книга написана со старанием сохранения качества при ограничении объема, поэтому читать ее будет интересно и легко.