Книга «Пиво в Средние века» рассказывает о истории и развитии пивоварения, включая его развитие в эпоху крестовых походов и войн. В те времена пиво было неотъемлемой частью социальной жизни людей всех социальных слоев, и даже если пивовары были бедны или принадлежали к низшим слоям общества, они продолжали варить пиво и зарабатывать на его продаже. Также примечательно, что значительную роль в становлении пивоварения играли монастыри, где с помощью специальных инструментов и приспособлений удавалось производить более качественное пиво, чем дома у обычных людей. Рассматриваемая в книге эпоха характеризовалась также
