Книга "Еда и мозг" основана на бестселлере Дэвида Перлмуттера, который разработал систему питания, направленную на поддержание здоровья и работоспособности мозга. В этой книге автор рассказывает о связи между продуктами питания и здоровьем мозга, а также об опасности глютена и углеводов для мозга. Перлмуттер призывает исключить из рациона хлебобулочные изделия и углеводы, а уделить больше внимания мясу, рыбе, жиру и яйцам. Кристин Лоберг, автор книги "Еда и мозг. Кулинарная книга", предлагает рецепты, соответствующие этой системе питания. Книга стала бестселлером 2013 года по версии New York Times.
Ухаживай.
#научно-популярная литература
#здоровье