Данное описание книги на немецком языке, которое я вам предоставила, описывает продолжение популярной кулинарии " **Verrückter nach Saureig** ". О том как любимая смесь муки и воды заводила в жизнь простой домохозяйки.
Теперь, спустя столько времени с первого упоминания о её любимых кисломолочных дрожжах " **Rudl**" , книга выросла до уровня сборника самых популярных рецептов, с огромным разнообразием вкусов и вкусов, вдохновляющих на создание новых блюд. Автор затрагивает более 12 стран, проводя мастер-классы по приготовлению этих вкусных угощений, сохраняя свою страстную любовь к этому уникальному блюду. Это просто книга, насыщенная рецептами автора и ингредиентами различных культур. Я уверена, что каждый найдёт рецепт, который ему придётся по вкусу. Книга полна описания кулинарных ингредиентов, методов их приготовления и описания самых фантастических творений, следуя вслед за которыми вы сможете обрести навыки приготовления настоящего и вкуснейшего "Булки в форме торта".
This book is the long-awaited sequel to Verrückter nach Sauertteig — the big publishing success that sold multiple times. In 2012, ANITA SUMER started baking Sauerteigs, but she never predicted where her simply fermented mix of flour and water would take her. Now, her dough, affectionately named "Rudl", has even been inducted into the world's first Sauerteig library in Belgium. One thing is certain for SUMER: Anyone willing to lead by passion, dedication, and love will experience such things as if by chance. It is this passion for Sauerteigtorte that she wants to share. She has been to more than twelve countries since her first book and held 100 workshops for well over 1,300 enthusiastic participants. These are the roots of NOCH AN EGGIER AFTER SAUERTIEG, a wonderful book that takes you on a sensory journey into the bakery world. The centerpiece of this book are over 77 recipes for sweet things (like poppy seed satons with tarragon filling, Gulaguflips, marshmallow-layered cake, pumpkin cake) and savory things (such as muffins, olives dressed in dough, rye crackers), updated knowledge from international bakers, current information on how to approach sweet Sauerteigious, and important tips on maintaining a healthy Sauerteuisine. "Anita Sumner is no stranger to bread enthusiasts; she is rather a celebrity. Her creatively-decorated breads especially fascinate. Baking with Sauerteigung can enrich many levels—health-supporting, calming, intriguing, inspiring." —Benjamin Bembenista, bread poet and food blogger.
#кулинария
